Wpływ musztardy na jakość dnia codziennego

Musztarda powstała po raz pierwszy w starożytnym Rzymie. Już wtedy zauważono jej właściwości zdrowotne. Jej popularność w czasie wieków wahała się od powszechności do elitarności. Obecnie jest jednym z najpopularniejszych produktów, jednak nie zapominamy o jej wyjątkowości. W Wisconsin w Stanach Zjednoczonych od 1992 roku można zwiedzać muzeum musztardy, a rok wcześniej, czyli w 1991 roku został ustanowiony Światowy Dzień Musztardy, obchodzony od tamtej pory w pierwszą sobotę sierpnia. Pokazuje to niezwykłą pozycję tego prostego sosu, jakim jest musztarda. Właściwości, jakie wykazuje, najczęściej są ograniczane do wsparcia układu pokarmowego czy układu krążenia. Rzadko pamiętamy o jej szerszym działaniu. Tymczasem...

Czytaj więcej